Peut-on prendre du muscle avec une alimentation vivante ? Comment est-ce possible de générer de la masse musculaire en mangeant vivant ? Si cette idée d’alimentation vivante te laisse dubitative quant aux résultats physiques que l’on peut obtenir, ne t’en fais pas, je te démêle tout cela tout de suite !

Sources de protéines alternatives

La plupart des gens pensent que les protéines sont meilleures ou plus efficaces dans les aliments d’origine animale. En réalité, les protéines proviennent de tout ce qui vit. Toute espèce vivante est donc capable, qu’elle soit animale comme végétale de fournir un certain nombre de protéines. 

C’est un fait : il y a des protéines partout. 

Les protéines sont très largement présentes dans le règne végétal et sont beaucoup plus saines. J’ai déjà consacré un article à ce sujet, mais voici les groupes que je consomme quotidiennement : 

• Oléagineux
• Céréales germées
• Légumes
• Tofu lactofermenté et Tempeh (soja fermenté)

Même si tu ne souhaites pas manger vivant en majorité, je te recommande de réduire ta consommation de viande, car elle est tellement riche en protéine et en fer, qu’elle en devient la cause de nombreuses maladies et dysfonctionnements grave ! 

L’acidité des protéines animales n’est pas sans risque

L’alimentation est un fort levier dans l’équilibre acido-basique. En consommant beaucoup de fruits et légumes, peu de sucre et beaucoup d’eau, généralement, on limite les dégâts. 

Il faut savoir que l’homéostasie* du pH** est liée à ta façon de te nourrir. 

* l’homéostasie = stabilisation 

** Le pH, c'est la mesure de l'acidité. Il se calcule sur une échelle allant de 0 (acide) à 14 (basique). Au-dessous de 7, c'est acide. Au-dessus, c'est basique ou alcalin. 

Dans notre corps, le pH fluctue entre 7,38 et 7,42 au repos ; donc légèrement alcalin.

Les aliments riches en minéraux sont par nature alcalins, tandis que les sucres et les protéines sont relativement acides.

Pour t’aider, voici une classification très globale des groupes alimentaires « acides, alcalins ou neutres ». 

• Acide : viande rouge, volailles, poissons, produits laitiers, œufs, céréales et alcool.
• Neutre : graisses, amidons et sucres naturels.
• Alcalin : fruits, noix, légumes et légumineuses

Les aliments acidifiants comprennent les protéines, les phosphates et le soufre, tandis que les aliments alcalinisants sont composés de calcium, magnésium et potassium.

Si l’on s’arrête là, on a vite fait de penser qu’il suffit de faire 50-50 entre aliments alcalinisants et acidifiants… 

Sauf que, nous produisons de l’acidité dans toutes les activités de notre quotidien. Manger, respirer ou faire du sport nous fait produire de l’acidité. Sans parler des médicaments ou de certaines habitudes (tabac/alcool…) qui ont elles aussi leur incidence sur l’accumulation d’acides dans notre organisme. 

Certes, nous possédons des organes régulateurs (poumons, reins), pour compenser les déséquilibres, mais si l’accumulation d’acidité est trop importante, l’homéostasie du pH s’en retrouve déséquilibrée. 

Que se passe-t-il en cas d’excès d’acidité dans le corps ?

Si l’organisme ne parvient pas à réguler l’acidité, c’est l’acidose. De façon occasionnelle, « ça va », ton corps va s’en remettre, mais si c’est une habitude de vie, alors on parle de problème d’ordre chronique. Cela peut devenir très grave et conduire à des infections, sensibilité, maladies. 

L’acidose peut également anéantir tes performances sportives. Un corps acide annule la construction et la récupération musculaire, ainsi que les capacités physiques de force et d’endurance.

Signaux qui peuvent t’alerter qu'il est temps de passer à l'alimentation vivante

• Manque d’énergie lors de tes entraînements 
• Plus de blessures
• Insomnies fréquentes

Maximiser l’alcalinité du corps par l’alimentation est primordial pour la santé, mais aussi pour tes performances sportives ! 

Mais, peut-on réellement prendre du muscle avec l’alimentation vivante ?

Pour se développer, les protéines ne sont pas les seuls alliés des muscles ! D’ailleurs, ceux qui suivent un régime omnivore, devront impérativement consommer assez de fruits (et les varier) pour pallier le manque de vitamines. 

Manger vivant permet de pouvoir bénéficier de 100% des nutriments présents dans ce que l’on consomme. 

Les protéines, vitamines, minéraux et tous les nutriments et micro-nutriments présents vont aider les muscles endommagés à se rétablir. Le système hormonal fonctionnera également mieux, favorisant ainsi les réactions chimiques au sein du corps et augmentant ainsi la prise musculaire. 

Donc, oui, il est possible d’optimiser sa masse musculaire en mangeant vivant !

Comment faire pour manger vivant ?

Je t’invite à te concentrer sur les aliments naturels, bruts : vivants ! Evite les aliments acidifiants et privilégies les alcalinisant. Pour ma part, je mange à 70% (et plus) vivant, et je pense que tout le monde - et encore plus lorsque l’on fait du sport - devrait être au moins à 50% d’alimentation vivante, et augmenter ensuite progressivement.

En ce qui me concerne, je n’ai pas perdu de muscles bien au contraire, je me suis même affutée. Mes performances continuent de progresser.  

Evidemment, il faut y aller étape par étape, être à l’écoute de son corps et être patiente. Mais, ça en vaut carrément la peine. De cette façon, tout doucement l’organisme se détoxifie et se régénère. En fait, ce n’est pas qu’une question de performance, c’est aussi une façon de bien vieillir et de renforcer ton système immunitaire. 

Ce n’est pas une chose aisée que de se lancer dans cette aventure, et un article ne peut pas correspondre aux besoins précis de chacune, il ne serait absolument pas professionnel et bienveillant de te dire quoi faire précisément ici. En revanche, si le sujet t’intéresse et que tu as besoin d’aide, je serais ravie de t’aider avec mon coaching individuel VITALITY.